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漁業一般而言，漁業是從事養殖或捕撈魚類的實體，由某些當局確定為漁業。據糧農組織稱，漁業通常根據“涉及人員，魚類或魚類，水域或海床面積，捕撈方法，船只類別，活動目的或其組合”來定義。前述特征“。]該定義通常包括一個地區的魚和漁民的組合，后者捕撈具有類似漁具類型的類似物種。
漁業可能涉及通過養魚或水產養殖捕獲野生魚類或養魚。發展中國家5億多人的生計直接或間接取決于漁業和水產養殖。過度捕撈，包括捕撈超出可持續水平的魚類，正在減少世界許多地區的魚類種群和就業。查爾斯王子國際可持續發展股，紐約環境保護基金會的一份報告2014年7月公布的50％10全球漁業估計每年為全球GDP增加2700億美元，但通過全面實施可持續捕撈，這一數字可能會增加500億美元。
在生物學中 - 魚類一詞最嚴格地用于描述任何具有骨骼的動物，該骨骼在整個生命過程中具有鰓，并且具有鰭形狀的肢體（如果有的話）。在嚴格意義上，許多通常被稱為魚類的水生動物不是魚類; 例子包括貝類，墨魚，海星，小龍蝦和水母。在早期，甚至生物學家也沒有做出區分 - 十六世紀自然歷史學家也將海豹，鯨魚，兩棲動物，鱷魚，甚至河馬，以及許多海洋無脊椎動物列為魚類。
在漁業中 - 魚類一詞用作集體術語，包括軟體動物，甲殼類動物和任何收獲的水生動物。
真魚 - 上面對魚的嚴格生物學定義有時被稱為真魚。真魚也被稱為有鰭魚或鰭魚，以區別于漁業或水產養殖中收獲的其他水生生物。
漁業收獲漁業的價值（商業，娛樂或生活）。它們可以是咸水或淡水，野生或養殖。例子是鮭魚漁業阿拉斯加的鱈魚漁業關閉羅弗敦群島，金槍魚的漁業東太平洋，或養蝦場漁業中國。捕撈漁業大致可分為工業規模，小規?；蚴止I和娛樂業。
靠近世界漁獲的90％來自海洋和海洋，而不是內陸水域。自九十年代中期以來，這些海洋捕撈量保持相對穩定（80至8600萬噸）。大多數海洋漁業都在海岸附近。這不僅是因為從相對較淺的水域采集比在開闊的海洋中更容易，而且因為沿海上升流和陸地徑流中可獲得的豐富營養，因此沿海陸架附近的魚類更加豐富。然而，在開闊的海洋中也存在有生產力的野生漁業，特別是海山，以及湖泊和河流的內陸。
大多數漁業是野生漁業，但養殖漁業正在增加。農業可以發生在沿海地區，例如牡蠣養殖場，但更常見于內陸，湖泊，池塘，水池和其他圍場。
漁業全世界有魚類，軟體動物，甲殼類動物和棘皮動物的物種漁業，以及海藻等水生植物。然而，極少數物種支持世界上大多數的漁業。這些物種中的一些是鯡魚，鱈魚，鳳尾魚，金槍魚，比目魚，m魚，魷魚，蝦，鮭魚，螃蟹，龍蝦，牡蠣和扇貝。除了最后四個以外，所有這些都提供了遠遠超過a的全球捕獲百萬 公噸于1999年，鯡魚和沙丁魚一起提供的超過22萬公噸一分收獲，1999年許多其他物種收獲更小的數字。